どうも、こめすけです。
今回は、簡単にそして手間もかからないかぼちゃの煮つけのレシピをご紹介します。
以前に知人から教えてもらったレシピでとても楽なのでおすすめです。
材料(２人前)
かぼちゃ 1/4切れ
★醤油 大さじ１
★料理酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★砂糖 小さじ２
★だしの素 1/3袋
★水 100ｃｃ
調理方法
１ かぼちゃを約５㎝大ほどに切ります。
２ 切ったかぼちゃを深皿に皮を上にして敷き詰めていきます。できるだけ重ならないようにしてください。
３ ★の調味料を混ぜ合わせます。
４ 混ぜ合わせた調味料をかぼちゃに回しかけながらお皿に入れていきます。
５ お皿にラップをしてレンジで６分30秒温めます。※お使いのレンジに合わせて時間は少し前後して調整して頂くと良いかと思います。
６ 爪楊枝で皮から刺してスッと入れば完成です。※出来上がりは湯気で火傷しないようラップを取ってください。
あと1品に困った時によく作っています。かぼちゃの置き方によって味の染み具合に多少の差は出るのですが、コツを掴めば均等に味が染みてくれます。お鍋で炊く方がじっくり味も染みて好きな柔らかさに出来るメリットもありますが、手間と時間がかかりますので我が家ではこちらのレシピが重宝しています。
もし良かったら試してみてください。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
それでは、また。
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